-
İzleme
Malzemeler
Talimatlar
Adım 1
İnce bulgur su ve tuz ile iyice yoğrulur.
Adım 2
1 yumurta eklenerek yoğrulmaya devam edilir.
Adım 3
Nohut şeklinde yuvarlanır.
Adım 4
Kaynar suda haşlanır ve sudan çıkarılır.
Adım 5
Yeşil mercimek de ayrı bir yerde hafif diri olacak şekilde haşlanır.
Adım 6
Ispanaklar sıcak suda biraz haşlanıp 2 parmak eninde doğranır.
Adım 7
Köfteler bir servis tabağına konulur, üzerine mercimek ve ıspanak konulur.
Adım 8
Üzerine sarımsaklı yoğurttan konulup karıştırılır. Daha sonra kalan yoğurt üstüne gezdirilir.
Adım 9
Bunların üzerine yağ ile salça sosu yapılarak gezdirilir.
Yorum yaz
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.